今日の簡単ランチ(塩昆布パスタ)【レシピ付き】

嫁はパート、俺は在宅。本日の「男の鬱料理」、開始です。

献立

スピード調理＆少ない材料で美味しいパスタになる「塩昆布パスタ」を作りました。

材料から想像する味とは異なり、大葉が和風を醸し出しますがバターと相性が良く、とても美味しいです。

レシピ (４人分) 【調理時間の目安：１０分】

具材

作り方

1. たっぷりの水を沸騰させ、塩少々を加えてパスタを茹でる
2. 大葉を刻む
3. パスタが茹で上がったら湯切りする
4. パスタにバター、塩昆布、大葉を混ぜる
5. 刻み海苔を上に乗せる

塩気が足りない場合は、塩昆布を適量足して下さい。

調理工程の写真を写しましたが、写すほどの事なかったです。本当に手間いらず。

調理のワンポイント

使用する油は「バター」１択です。他にサラダ油やオリーブオイルでも試しましたが、バターが一番美味しいです。これが、想像する味を裏切る旨さを引き出してくれます。

スーパーに買い物に行った余談

大葉が無かったので買いに行きました。すると、鮮魚コーナーに見たことないものが！

全長８０ｃｍの大物、７、０００円也。

その横には

沢ガニは生きていました。１パック８匹程で８００円。沢ガニが高級食材なのか、高知ブランドが高級なのか知りませんが、カレイとカニにビックリしたので店員さんに撮影許可を頂いてパシャ。

子供の頃、近所でザリガニを釣ったり沢ガニを捕まえて遊んでいました。その当時に両方とも食べられると知っていたら、食べてたな。。

ちなみに、ザリガニは中国ではポピュラーな食材なのですが、特段美味しい食材ではないです。エビみたいな味するんでしょ？って思うと肩透かしをくらいます。

ご覧いただき、ありがとうございました。料理の参考になれば幸いです。
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