【激辛】OKKII スントゥブ(大辛)って辛いの？

激辛系

2020.09.18

スントゥブ？

スンドゥブな気がするが、ハングルは詳しくないので、どっちでもいいっす。

パッケージには「スントゥブ」と書いてあるが店のサイトは「スンドゥブ」表記。どっちやねん。どっちでもいいけど。

１つ賢くなったのは、純豆腐をハングルでsundubuと読むという事。

OKKIIオッキーのレトルト・スープ

激辛を常に欲している私の目に、スーパーである商品が目に止まりました。

それがこれ。

L.A.生まれのスンドゥブ専門店だそうです。それ、ウリ文句になるんすか？俺はローカルの味が食べたいんですが。。

L.A.でローカライズされてしまったコヤツには、ケイジャンスパイスとか入ってるんですかね？ケチャップとマスタード風味とか？

というわけで、「L.A.生まれ」には全く関心はなく、ただどれ程辛いのかだけに興味を持ち、購入。

０辛、２辛、大辛の３種類。選ぶのはもちろん大辛。

スープに具材は入っていません。なので、豆腐は買いましょう。後、豚肉とか海老、貝を具材として使ったらいいんじゃないかしら。

で、具材を入れて火を通した後、豆腐を入れて５分煮て、最後にタマゴを入れて出来上がり。

２人前はあるボリュームです。

見た目は赤というより、茶色っぽいです。

いざ、実食。

味は濃厚。韓国料理屋のスンドゥブよりもトロミがあって濃いです。でも、変にアメリカナイズされた風味ではなく、旨味が少し強い濃厚なスープ。

これはこれで美味しいですけど、正直特筆する点はなく、食べ慣れたサラっとしたスープの方が好みです。

東京と大阪に店舗を構えているようですけど、わざわざ食べに行くレベルかっていうと、違うな。「L.A.スタイル」ってクソみたいなキャッチコピーを付けてハードルを上げるメーカーが悪いと思いますけども。

１口目で、粉唐辛子の味と香りはしっかりと感じました。ただ、やはり乾燥させた粉唐辛子なので、個人的には今ひとつの味。唐辛子の味を楽しむなら、今の所はベトナムの調味料のsa tế tôm(サテトム)に勝てるのはありません。

韓国の唐辛子は辛いと思わないので、予想していた辛さの範疇は超えませんでした。

あと一息、「ヒィー！」っていうパンチ力が欲しい所です。

途中で辛さに悶絶する事はありませんでした。

この商品、Amazon・楽天では販売していませんが、店のサイトで購入できるので興味ある方はどうぞ。