嫁の誕生日。料理は自宅で手料理が食べたい(≒楽したい)、和食が良いということで、昼夜の食事担当は私となりました。
けどな、、俺は洋食が作りたかったんや。。
私の誕生日の食卓は侘しい、だからこそ！
私の誕生日の食卓は、侘しいのです。肉が食べたいと言ったら、ステーキが出てくるだけなのです。添え物が無いのです。
嫁は基本、１～２品しか作りません。そもそも、手のこんだ料理を作った事はこれまで１度もありません、悲しいのです。
しかし、私は違います。違いを見せるのです！
昼食
昼食は何でも良かったんですが、長女のリクエストで炒飯。
私の作る炒飯は長女にはやたら好評で、週末は作ってとよくせがまれます。
炒飯(今回はジャポニカ米を使用)
パラパラの炒飯が好きなので、炒飯を作る時はジャスミンライスを使うのですが、今日は残り物の冷凍ご飯(ジャポニカ米) を使用。具は玉子、ハムと人参だけ、シンプルｉｓベスト。
調味料は中華スープの素とオイスターソースがメインです。店の味を再現したいと頑張るのですが、やはり家庭で作った炒飯の範疇ではあります。
夕食
嫁の無言の献立要求
前日、嫁が
じゃがいもと人参買ってきたから、肉じゃが作れるで
と言っていたのはいいものの、
肝心の肉を買ってきてないやん。
大体、調味料も具材も家に備蓄いっつもないやん。絶対冷蔵庫にも肉無いやん。。
そもそも、いつも、じゃがいも、人参、ネギ、玉ねぎ、どれか１つは必ず無いやん。。
実は、和食希望と言われた時点で肉じゃがでも作ろうと思ったのですが、それを先に申告されると、別のものを作りたくなるのがジェミニの性(サガ)。
で、悩んだ挙げ句、肉じゃがともう２品作りました。
夕食の献立
- 肉じゃが
- エビしんじょうの油揚げ包み
- 蒸し鶏とホウレン草の胡麻和え with 荒々しいスライス人参
以上、調理時間２時間半でございました。自分で言うのもなんですが、美味しくできました。
ご覧いただき、ありがとうございました。
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