そんな茎わかめ。
１月２５日に「麻辣茎わかめ」なる商品が発売されている事を知り、激辛マニアが試食。

壮関 麻辣茎わかめ

メーカーは栃木県に本社を構える「壮関」。
私は知りませんでしたが、これまでも数種類の茎わかめを販売していたそうです。

中は個包装になっており、１０袋で計５５ｇです。
１袋３３０円(税込) で販売されています。

栄養成分表示

です。
食塩がやや多いですが、ガツガツ食べる食品ではありませんし、塩分以外は大変ヘルシーな商品となっています。

試食

袋には、

茎わかめは、普通の茎わかめ味がベースにしっかりと存在しています。

その上にまぶされている麻辣の味付け。
これが最高です。たまりません。

何と言えばいいでしょうかね、これは。
簡潔に行って本場中国四川の味。めちゃくちゃ美味いです。

かと言って、中華料理独特の香辛料を使ってるわけでもないので、本場の味が苦手な方にも受け入れられる絶妙な味付けとなっております。

四川料理の一品物で出てくる料理と同じ味。
このご時世、気軽に海外に行けない状況ですので、これは非常に嬉しい、美味いものを見つけました。

麻辣に関しては、辛さはハバネロクラス以上の唐辛子を使っていると思います。朝天唐辛子かも。しっかり辛いです。
麻(痺れ)については、花椒の痺れはやや控えめですが、上述の通り本場の味そのものに仕上がっているので、それでもちゃんと痺れます。延々とあと引く痺れではありません。

激辛好きだけど花椒の痺れは苦手という方でもイケるレベルだと思います。

辛さレベル (１０段階評価)

私の味覚では採点７以上が激辛認定となっています。

ペヤング獄激辛には勝てず、私の好きなゴールデンカレー バリ辛よりは、やや辛く。
よって採点は７。

ココ壱１０辛も同じく７にしていますが、ココ壱が頭一つ抜けて辛いです。

全国のコンビニで販売されているそうなので、気軽にお買い求めできる商品だと思いますが、近くに見当たらない方はネットで販売されていますので、是非お試し下さい。

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まさに雑記ブログ。

1/26～28のデイトレについて

１／２６～２８は予定があった為、もともとデイトレは休みの予定でした。
予定どおりにトレードせず。

おはようございます
昨日から明日までノートレです

相場に参戦される方のご健闘をお祈りしております

— Initial JJ (@initial_jj) January 26, 2022

著名YouTuberに一言

デイトレに関しては、ここ最近の地合いに警鐘を鳴らしているYouTuberがいらっしゃいました。
いや、警鐘を鳴らすというか不安を煽るレベルですよね、これは。

個人トレーダー個々人がそう感じているであろう事は同意します。
しかし、書籍を出していてチャンネル登録者が多い現役トレーダーが、連日

という不安を煽る動画を配信している事にいささか疑問を感じます。

あなたは影響力が強いんだから、もう少し自重なさってはいかがでしょうか？
この地合いでも安定して勝っているトレーダーはいらっしゃいますから。

勝っているトレーダー(専業)と、この方の視聴者層(初心者？)がマッチしていない事は理解しています。

しかし、安定して勝てないデイトレ初心者に強い影響力を持っている事は間違いありません。

その自覚を持って頂き、自分のトレード手法では難しい局面であろうというミクロ観点で考えるべき事を、さもマクロで勝てないと言わんばかりの発信を続けられる事に対して、私は否定的見解を持っています。

自分のスタイルで勝てないと思うのなら、休むも相場。

自分のトレードスタイルを相場に押し付けた発信をするよりは、デイトレ初心者には、この相場格言を教えてあげた方が親切なのではないでしょうか？私はそう思います。

久々の男の手料理

「男子ごはん」の男子ってワードはダサいので使いません。というか痛いです。
他、女子会とか。今も言ってるのか知らんけど。
ですが、検索エンジンに引っかかる可能性があるので書いておくという孔明の罠。

というわけで、久々に多少凝った料理を作ったので、デイトレ記録の代わりに記事にしてみようと思います。
今回はフレンチで攻めてみました。

男の料理は細かい分量などありません。
己の味覚と勘頼りで作ります。いや、作れます。

鯛のポワレ

材料(2人分)

作り方

鯛は、身の方に塩を振って10～20分放置プレイしてあげましょう。

野菜は、じゃがいもを適度な薄さにスライスして焼きます。
ほうれん草はザックリ切っときゃあいい。

フライパンにオリーブオイルをちょっと多いかな？くらい敷いて、鯛の皮目を下にして火をつけます。
中火で優しめに虐めてあげると喜びます。

盛り付けたら鯛の上にディルをチョコンと乗せてみます。

これで完成です。やったぜ！

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「ハウス ガパオソース」で検索すると、サジェストワード筆頭に「まずい」が出てくるのですが、そんな事はありません。

タイ本場の味だと思うと肩透かしを食うのは確かですが、ほんの少しアレンジするだけで本格的なガパオライスに変身します。

この商品がなぜ「まずい」と評価されるのか？
理由がわかればアレンジして本場の味に近づける事ができるはず。

とてもに簡単なアレンジでタイ・ローカルの味に近づける事ができるので、本格的なガパオライスが食べたいんや！という方はお試しください。そのまま調理しても不味いとは思いませんけども。

まずいと言われる理由

ごちレピライス ガパオソース

まずいというレビューが多い理由は、日本で万人受けするようローカライズされた味付けになっている事が原因と思われます。
それは、大きく３点。

パッケージ裏

ご覧の通り、「家族みんなで楽しめる」等が書かれています。

この商品のコンセプトが「家族みんなで楽しめる」である事に対し、ガパオライスが食べたい人って本格的なエスニック料理を求めている人の方が多いと思います。

パッケージ裏の説明文通り、バジルの風味は薄いです。
また、タイ料理の要であるナンプラーは不使用。

そして調味料がルーとなっているので、ある程度の水分で溶かす必要があり、少しトロみがついたソースに仕上がります。

これが、本場の味を期待して食べた時に、味覚を裏切るＢＡＤポイントとなっていると思います。

エスニック料理のメイン購買層は現地で食べた味を求めているのに対し、商品ターゲットはファミリー向けである為にミスマッチが生じて、結果「まずい」というレビューが散見される事になったように思います。

というわけで、まずいと言われる理由を分析した所でアレンジを試みます。

簡単アレンジ方法

まず最初に、レシピを見てみます。

ガパオソース レシピ

具材で用意するのは「豚ひき肉」と「玉ねぎ」の２品となっています。

ナンプラー・バジル等を追加する

追加材料３品

この商品の弱みであるナンプラーとバジルを足します。

ナンプラー、バジルはスーパーで簡単に手に入ります。

S&B スイートバジル (約6g)

ガパオとは「ホーリーバジル」の事なのですが、残念ながら日本で生のホーリーバジルを手に入れるのは難しいです。
どこでも買えるのはスイートバジルで、やはり香りが違うのですが、入れないよりは入れた方がおいしいと思います。

あと、ピーマンも加えましょう。
ピーマンの香りもガパオライスには欠かせません。

アレンジ・レシピはこれ

レシピは以下に改良します。

このレシピはお子様でも食べられる香り付けを意識しています。
ナンプラーとバジルの香りは、ローカルの味よりも若干弱めにしました。

もっと本格的な味に近づけたい場合は、

という、更なるアレンジも可能です。
トロみが減ってナンプラーの香りを少し強調できます。

他には、このガパオソースはパッケージに「中辛」と書かれていますが、実はそれほど辛くありません。

うちの愚女は辛い料理が苦手で、まだバーモントカレー甘口を卒業していないレベルですが、このガパオソースは「ちょっと辛いと思うけど、全然大丈夫！」という感想で食べました。

ですので、辛くしたい場合は唐辛子を追加しましょう。
分量は、一度試食してみない事には決められないと思いますが、使い勝手が良い商品はコレ。

スーパーだと１個１００円程。コンビニでも見かける事があって、１８０円程で手に入ります。

チューブタイプで、中身は焼肉屋でよく見かけるやつですね。

若干酸味がありますが、唐辛子の味をしっかりと持っており、鷹の爪で辛さだけを足すだけよりも旨味を加える事ができるので、使い勝手の良い調味料です。

作り方

作り方は、ほぼパッケージ裏面に書かれている通りです。

１．炒める

まず、玉ねぎを炒めます。

玉ねぎを炒める

玉ねぎを炒めたら、豚ひき肉を加えて火が通るまで炒めます。

２．水を入れ、沸騰させる

パッケージに書かれた通りの分量、時間でＯＫです。

ルーを１／４だけ使用する「さらに本場の味バージョン」の場合は、水は半量の５０ｍｌにします。

３．ルウを入れる

先述の分量、ルウを入れて溶かします。

４．仕上げる

仕上げの「中火で約２分加熱する」を少し変えます。

５．目玉焼きもトッピングしたい

黄身を割ってしまっても、やっぱり乗せたい目玉焼き

目玉焼き作りにコツもクソもありませんが、黄身を黄色に仕上げるのは

だけです。

基本コンセプトが「男の作る簡単料理」なので、写真の見た目の悪さは勘弁して下さい。
ひき肉とドサっと入れて炒めたり、卵割れたりと、これくらいの失敗は「男の料理」では許容範囲という事で。。

以上、調理工程は、この写真のように黄身を割ってしまう男でも難しい所はありません。
普段、あまりキッチンに立たない男性でも簡単にできますので、興味が湧いた方はお試し下さい。

６．完成

できあがり

味変可能な使い勝手の良い調味料です

最初に触れましたが、この商品は、小学生低学年ほどのお子さんから家族全員でガパオライスが食べられる事を狙っていると思われます。

ガチの本場のガパオライスの味をこの商品に求めるのは間違っていると思いますが、アレンジしなくても、それなりにガパオ風は楽しめる商品だと思っています。

ファミリーで楽しむ場合、小さなお子様がいらっしゃる家庭であれば、最初はレシピ通りに作って様子を見た後、今回ご紹介したようなアレンジを加える事で、徐々に本格的な味に変えていく事ができる調味料と考えると、この商品１つで対応できる柔軟性を持っているという点は、もっと評価されても良いと思います。

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ペヤング 獄激辛の最新作

もう発売されて数週間経つんですけど、担々仕様の獄激辛が発売されました。
私の住んでいる地域ではローソンで先行発売されていたんですが、今は各コンビニに並んでいます。
これまでに獄激辛、獄激辛カレーと食べたので辛さは同じでしょう？、と。

そういうわけで食べていなかったのですが、これまでの獄激辛シリーズより美味しいと中国人YouTuberが言っていたので食べてみました。

試食

かやくとソース

担々ソースと担々かやくですね。名前の通りです。
かやくは「豚・鶏味付ひき肉」と「ニラ」。確かに担々ぽいです。

栄養成分表示は

です。
カプサイシンが脂肪燃焼を促すのでカロリーゼロ、いやむしろ脂肪燃焼効果が上回るのでダイエットに効果がある機能性食品です。しらんけど。

で、ちゃちゃっと作ったらこうなりました。

できあがり

辛さは、これまでの獄激辛を食べたことがある人なら同じだな、という感想しか無いと思います。後からジワーっと辛さが襲ってきて蓄積するタイプです。
自称激辛好きの人じゃないと絶対後悔するレベルの辛さではあります。

味の方はというと、美味しいという評判を聞いたのですが、私は美味しくなかったです。
全然担々風を感じませんでした。
特にニラ。香りが弱くて存在感がありません。
唯一、ひき肉だけが担々を感じさせましたが、ソースもノーマル獄激辛と大差なかったです。何となくごまは感じましたけど、本当になんとなく。

今後獄激辛の新商品が出ても、私は買わないと思います。
まるか食品さん、もうこの辛さには飽きました。

次は味変じゃなくて、辛味を増して下さい。
ペヤングが好きな人は新商品が出たら楽しめるとは思うんです。
でも、私はペヤングよりＵＦＯ派なので、ただ辛さを求めて食べているだけなんです。

余談ですが、２つ購入して最初は普通に食べて、続けて２つ目でタイムアタックしました。
１分で完食しました。
デブ・まっしぐら。
ダイエット効果なんてあるわけがない。

辛さレベル (１０段階評価)

私の味覚では、レベル７を超えると「激辛」認定となります。

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母の日にカレーを作る旦那

昨日５月９日は母の日。

娘がＴＶコマーシャルで見たのでしょうか？情報入手元はわかりませんが「ハートのカレーを作ってあげる」と意気込んでいたので、作ってみました。

娘よ。意気込みは大変良かったのだが、９割は父が作ってしまったぞ？
(´・ω・｀)

完成

レシピはハウス食品のサイトに載っているので引用しませんが、作ってみたのがコチラ。

各パーツの出来は悪くなかったんですが、写真の腕前が悪い為、サンプル写真と見比べると美味しくなさそうDEATH！

パプリカを使っているので夏野菜カレーぽい感じになりましたが、子供のお気に入り、バーモントカレーは裏切りません。家庭のカレーってやつですね。美味しいです。

失敗点

調理はどの工程も失敗する要素はありませんでしたが、、(簡単レシピなので。

ルーを少し固めにした

これは意図的にやったんですが、見栄えに関して裏目に出ました。

ハウス食品さんのサンプル写真は、ハンバーグにもカレールーがかかっていたので同じように盛り付けてみたら、ハンバーグのハート形がわからなくなってしまいました。

そりゃ、こうなるよね、とやってから気づくパターン。
ハンバーグをカレールーに浸けてから盛り付ければよかったです。

写真のアングルが悪い

もはや調理と関係無い失敗点ですが、ライスのハート形に意識を持っていかれて、上から撮影したのが失敗でした。

食育は教育の一環である

子供と一緒に台所に立ち、自らが子供に料理のポイントやコツを教えることができる事は良い事だと思っています。

料理の調理工程もそうですが、物事は色々な理由があります。
それら理由の「なぜそうしないといけないのか？なぜそのようになるのか？」を気づかせて、そして教え、子供が新しい知識を吸収してくれる事は楽しいものです。

我が子を、言われた事しかできない人間には育てたくありません。「なぜ？」という気づきを持たない大人になってほしくありません。
自分で考えて行動でき、創造できる大人になれるよう、日常生活の中からヒントやアドバイスを出してやれる事を常に意識しています。

私の加齢と共に子供も成長も日々実感しています。
あと数年も経てば、私が手伝う事なく自力で料理を作れるようになると思います。その日を楽しみにしています。

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ブンブンの話から脱線してスタート

セブン-イレブンの「クッパの火をふく激辛唐揚げロール」をなる商品をTwitterで見かけて知りまして。
私、元々ブンブンは好きではないのですが「激辛」を関する商品は食べずにはいられないので、買い求めて参りました。
１月末にTwitterで見たこのウインナーマヨパンに衝撃を受けて間もないので、今回の激辛唐揚げロールも期待せずに試食しました。

北九州では、セブンイレブンは「ブンブン」と呼ぶのが一般的です。
ケンタッキーフライドチキンは「ケンタフラチキ」です。
他には、マクドナルドは「マクダーナルズ」。吉野家は「ジーイェージャー」。
とか、色々あります。
これ、豆な。

２０１７年頃には、さすがにそろそろ原宿ＪＫが
「セブンって呼び方ダサくね？　ブンブン、ヤバくね？」
などと、流行語になると思っていましたが、未だに私由来の略語ブームは世に定着していません。

あ、俺、北九州に行った事はありません。
関東甲信越地方では、ミスタードーナツを「ミスド」と呼ぶのが一般的だそうですが、昭和生まれは「Ｍｒ．Ｄｏ！」と勘違いして会話が噛み合わない可能性があるので、やめたほうが良いと思います。

推奨は「砂糖天麩羅屋」です。これなら大正生まれの方にも伝わります。

閑話休題。

売ってない

全店舗で販売していないのか、店頭で見かけたのは３割でした。
１０店舗回って３店で発見。
どこでも販売している商品ではなさそうです。

オーナー権限で在庫を持たなくても良い商品なのか、はたまた、激辛ブームがやってきていて品切れなのか？
ですが、手に入れる事はできましたし、数店舗探せば買えると思います。
値段は、３２８円(税込 ３５４円) です。

原材料・栄養成分

原材料

鶏唐揚げスパイス和え、パン、唐辛子トマトケチャップ入りマヨネーズソース、チリソース／加工澱粉、着色料(パプリカ粉末)、調味料(アミノ酸等)、糊料(加工澱粉、増粘多糖類、アルギン酸エステル)、重曹、乳化剤、香料、Ｖ．Ｃ、(一部に卵・乳成分・小麦・ゼラチン・大豆・鶏肉を含む)

栄養成分表示(１包装当り)

試食

見た目は、色々スパイスが使われているようで辛そうに見えます。

見えるんですが、
大して辛くないです。辛くないけどソースは美味い。
辛ラーメンと同レベルの辛さかな。「火をふく」というキャッチコピーは言い過ぎだと思います。

クッパといえば、団塊ジュニア世代の私はスーパーマリオ３までしか遊んでいませんが、クッパが吐く火にあたったらこんな事になるわけです。

クッパの火は、こんな生易しいものじゃないだろ！
この程度の辛さで「火を吹く」とか寝ぼけた事言ってんじゃねー！！
という感想です。

味の方は、チリソースが美味しいです。
ソースは唐辛子の旨味がしっかりと味わえるので、南米料理好きならハマるテイストだと思います。
パンと唐揚げは、美味しくないです。
コンビニの惣菜パンなので、こんなものだと思いますが、鶏肉もパンもボソボソで、これで税込み３５４円はちょっと割高感は否めません。

一番辛いのは「チリソース」。
原材料に書かれている通り、唐揚げやマヨネーズソースにもチリが使われていますが、パンチ力はありません。
でも、チリソースは美味しい。そんな商品でした。

チリソースだけ販売して下さい。

辛さレベル (１０段階評価)

私の味覚では、レベル７を超えると「激辛」認定となります。

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キャロライナ・リーパーが俺を呼ぶ

キャロライナ・リーパーとブート・ジョロキアがブレンドされていると書かれていたら購入するしかありません。
もしかすると、私が求めている突き抜ける辛さを体験できるかもしれません。
ドキドキ。

ただ、箱の横の「辛味順位表」を見た所、

最高レベルに位置していますが、ディナーカレー(辛口)と同レベル。
確かにディナーカレー(辛口)は辛いんですが、それと同じというのがちょっと心配。
個人的にはこの上を行って欲しかったです。

試食

個人的嗜好ではありますが、 市販カレールーの中ではＳ＆Ｂ製品がお気に入りです。
なので、ゴールデンカレーは安定の美味しさです。

ゴールデンカレーの中では、胡椒が多めの配合になっていると思います。
他のスパイス配合には違いを感じませんでした。

肝心の辛さは、しっかり辛いですが、後に残る辛さではありません。
辛さを痛みに感じる事もありません。
まさにコピー通りの「辛いが旨い」 という商品でした。

ディナーカレー(辛口)よりは圧倒的に辛いです。
ココ壱１０辛以上を求める激辛党であれば、辛さの面では満足できないと思います。
ですが、美味しいですし、辛さも楽しめます。
激辛と書かれた商品の中では辛い部類だと思います。

家庭用ルーの中ではダントツの美味しさと辛さで超オススメ。
「度が過ぎた辛さは求めていないが、辛くてヒーヒー言いたい」という方にはオススメできるカレーです。

辛さレベル (１０段階評価)

私の味覚だと、レベル７を超えると「激辛」認定となります。

「辛いと旨い」を堪能できましたが、ココ壱１０辛と辛さ比較すると、ココ壱に軍配。
美味しさはゴールデンカレーが圧勝ですが。
よって、辛さレベルは「６」判定にしましたが、同じく「６」判定したジャワカレー大人の激辛と比較した場合、間違いなくゴールデンカレー バリ辛の方が辛いです。

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ペヤング獄激辛カレーやきそば、試食したので感想をまとめました。

スーパー、コンビニで販売中！

１月１８日より発売開始されています。定価は２０５円(税別)です。
コンビニ限定販売と紹介しているサイトがありましたが、近所のスーパーにも売ってました。

試食

内容物

内容物は通常のペヤングやきそばと同じ。
異なるのは獄激辛同様、ソースとなっています。

ソース投入

ソースの見た目も獄激辛同様。赤みがかっています。

香りはカレーで、通常のやきそばソースの香りはありません。

ソースを混ぜて匂いを嗅いだ時、私は何ともなかったのですが、私の近くにいた子供がむせていました。かなり辛い匂いらしいです。

実食

初代の獄激辛は１回しか食べていませんが、同じ辛さです。

味は、そのまんまカレーやきそば。前回の獄激辛よりは美味しいと思います。
カレーのスパイスに重点が置かれた商品ではなく、巷にあるインスタントカレーラーメンと同じ風味です。
辛いのが苦手な人なら、１口で地獄行き間違いなし。

辛さは後から襲ってきます。
私は完食するまで平気でしたが、その後に汗が出てきて、３～５分ほど舌と唇を痛みが襲い続けました。
辛さを存分に堪能できる商品です。

喫食放棄するレベルではなく、美味しく頂きました。

原材料には「唐辛子」としか書かれていないので品種は不明ですが、恐らくカプサイシンソースを使っていると思います。ハバネロ独特の苦味は無かったので、ジョロキアレベルの唐辛子かと。
カレー味に強烈な辛さを注入した一品に仕上がっています。

激辛マニアなら、一度は食べておいて損はない商品です！
反対に、激辛が苦手な方には絶対にオススメしません。
興味本位で食べても、完食できない辛さなのでヤメておいた方が無難です。

激辛スナックとは比較にならない強烈な辛さです。

この辛さを他の商品で例えるなら、甘口カレーにデスソース(サドンデス)を２０滴程入れた辛さに匹敵します。

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大変辛いカレー、だそうです。

ジャワカレー(辛口)よりも５００％辛いと言われるとインパクトがありますが、５倍って事でしょ？？

５倍って考えると、シャアの「３倍」よりもちょっと凄いくらいかな、って感じに受け取ってインパクトは薄い気がします。「％」で表現されていなかったら手にとっていなかったと思います。キャッチコピーって大事ですねー。

試食

ルーしか見えませんね。。
ビーフカレーなんですが、牛肉もかなり少なく、具は殆ど入っていません。

味は、スパイシーの一言。
カルダモンの香りがしっかりした、強めの配合になっています。
これが個性的な味を生み出しているので、好みが分かれる味だと思います。
私は美味しいと思いましたが、ジャパニーズ・カレーに馴染んでいる人にとっては評価が分かれるスパイス配合だと思います。

肝心の辛さですが、ハバネロを使っているのでしっかりと辛いです。
ココイチで比較すると４～６辛位はあると思います。
難点は、ハバネロの苦味。それ程強くはありませんが、舌に残ります。
ハバネロを使うと苦味が出るので、辛さを出すためには致し方なしと思います。

現在販売されているレトレトカレーの中では、１番辛いと感じました。

激辛食品レビューを書く度にどうしても比較してしまうのが、ベトナムの調味料、sa tế tôm(サテトム)。

www.initial-jj.com

唐辛子の旨味も楽しみたいなら、今の所、サテ・トムに勝てる調味料はありません。

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スンドゥブな気がするが、ハングルは詳しくないので、どっちでもいいっす。

パッケージには「スントゥブ」と書いてあるが店のサイトは「スンドゥブ」表記。どっちやねん。どっちでもいいけど。

１つ賢くなったのは、純豆腐をハングルでsundubuと読むという事。

OKKIIオッキーのレトルト・スープ

激辛を常に欲している私の目に、スーパーである商品が目に止まりました。

それがこれ。

L.A.生まれのスンドゥブ専門店だそうです。それ、ウリ文句になるんすか？俺はローカルの味が食べたいんですが。。

L.A.でローカライズされてしまったコヤツには、ケイジャンスパイスとか入ってるんですかね？ケチャップとマスタード風味とか？

というわけで、「L.A.生まれ」には全く関心はなく、ただどれ程辛いのかだけに興味を持ち、購入。

０辛、２辛、大辛の３種類。選ぶのはもちろん大辛。

試食

スープに具材は入っていません。なので、豆腐は買いましょう。後、豚肉とか海老、貝を具材として使ったらいいんじゃないかしら。

で、具材を入れて火を通した後、豆腐を入れて５分煮て、最後にタマゴを入れて出来上がり。

２人前はあるボリュームです。

見た目は赤というより、茶色っぽいです。

いざ、実食。

味は濃厚。韓国料理屋のスンドゥブよりもトロミがあって濃いです。でも、変にアメリカナイズされた風味ではなく、旨味が少し強い濃厚なスープ。

これはこれで美味しいですけど、正直特筆する点はなく、食べ慣れたサラっとしたスープの方が好みです。

東京と大阪に店舗を構えているようですけど、わざわざ食べに行くレベルかっていうと、違うな。「L.A.スタイル」ってクソみたいなキャッチコピーを付けてハードルを上げるメーカーが悪いと思いますけども。

１口目で、粉唐辛子の味と香りはしっかりと感じました。ただ、やはり乾燥させた粉唐辛子なので、個人的には今ひとつの味。唐辛子の味を楽しむなら、今の所はベトナムの調味料のsa tế tôm(サテトム)に勝てるのはありません。

www.initial-jj.com

韓国の唐辛子は辛いと思わないので、予想していた辛さの範疇は超えませんでした。

あと一息、「ヒィー！」っていうパンチ力が欲しい所です。

途中で辛さに悶絶する事はありませんでした。

この商品、Amazon・楽天では販売していませんが、店のサイトで購入できるので興味ある方はどうぞ。

辛さレベル (１０段階評価)

私の味覚だと、レベル７を超えると「激辛」認定となります。

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